不知道你们的购物车里是不是还放着各种瓶瓶罐罐的保养品和维生素，其中以美国和澳州的产品为主，你们是不是在犹豫到底要不要买？我并不打算打击你们消费的积极性，毕竟你们越舍得在保健方面消费，就越有可能为这篇文章赞赏，这背后为健康消费的观念没错。

不过，还是要说句实话，那一系列保健品，尤其是澳洲那一套，估计只有中国人在买，其他国家就连澳洲当地人也不会购买，或者至少没有如此痴迷。

人们对于身体的保健观念逐渐建立和完善本身不是坏事，但是需要客观的知识和正确的引导，尤其是不能让商家的噱头左右自己的判断，举个例子来讲，我们长期以来坚持的有事儿没事儿都要喝水来避免身体脱水的观念，其实只是早期一些饮料厂商的营销策略。

当人们受广告的引导而大把吃着各种保养品的时候，殊不知其中有不少谎言。所以，与其盲目补充，不如搞清楚之后再理性吞服。

今天，我们请到科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋老师，来给我们讲讲一款谣言重灾区的维生素维生素E。

维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，也是人体内最主要的抗氧化剂之一，它能阻止自由基链反应，从而保护体内的脂肪酸等容易被氧化的分子免受活性氧和其他自由基的攻击。这些不重要，很多人一看到抗氧化剂，最先想到的应该是抗衰老，这种敏锐甚是吓人，也是谣言滋生的源泉。维生素E其实并不是一种单一的物质，而是一系列结构相似的酚类物质的统称，其中活性最大的是α-生育酚，瞅见没，生！育！又被很多商家抓住了重点！

含有维生素E的食物可谓相当丰富，几乎所有的植物种子都富含维生素E，特别是含油脂丰富的种子，比如各种坚果以及花生、芝麻等油籽。大豆、淀粉类豆子和谷胚也都是维生素E的好来源。这里恰巧暗合中医里的『以形补形』观念，导致『枣生桂芝』看上去也有了那么点儿道理。完了，商家眼里闪出了逼人的蓝光。此外，蔬菜、蛋黄、鱼类脂肪和动物肝脏中也含有较丰富的维生素E。