呼和浩特那些每天早上一杯蜂蜜水的养生达



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日期:[2020-10-18 02:30:02]

那些每天早上一杯蜂蜜水的养生达人,后来怎么样了?


图片: Dribbble |  设计: Wadim Semin | 责任编辑: 柴君

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导言

很多人对蜂蜜的认识和接触,其实是从「每天一杯蜂蜜水,便秘远离我」的口号开始的,是不是?


虽然六葫芦是个小仙女,但是在年少无知又不爱吃饭又很宅的时候,也是经历过便秘滴。这时候,身边就有人说:「哎呀,你搞一点蜂蜜水就好了,你看我就每天一杯蜂蜜水哦,blablabla……」


▲图片来源:《神雕侠侣》


但是,葫芦试了各种蜂蜜,什么枣花蜜、梨花蜜、荆条蜜、蜂巢蜜,甚至百花蜜,倒是都很甜,也挺好喝的。钱没少花,便秘却一点儿没有好转,甚至脸慢慢变圆,人渐渐变厚……细思极


所以,一天一杯蜂蜜水会怎么样?会胖啊,朋友


我之后放弃蜂蜜水,转变战略方案,乖乖地吃蔬菜、喝水、适当运动后便秘才好些。后来,随着知识的扩展和学习,才发现原来蜂蜜水不通便!


又有人说了:「哎呀不是啊,葫芦,我同学,我邻居,我舅妈,我婶儿的外甥他女朋友都是喝了蜂蜜水便秘就好了的,为啥你说蜂蜜水不通便呢?」


#太长不看版#

1.蜂蜜通便是因为液体摄入量增加或者果糖不耐受;


2.蜂蜜大部分是糖,嗯,所以好吃;


3.有用的成分不到1%。


下面咱们详细说说。


为什么有人喝了蜂蜜水通便?


我们看看,为什么有些人喝了蜂蜜水通便呢?原因有两点:


  • 可能他喝了大量的蜂蜜「水」


为什么水加了引号呢,因为重点在于水摄入增多了,而这个不管是什么水的「水」本身就会增加肠内容物的体积,软化粪便,使粪便易于排出。


看到没有?排便原因是因为「水」,而不是因为「蜂蜜」。


  • 可能他是果糖不耐受人群


什么叫做果糖不耐受人群呢?果糖不耐受是不是一种疾病呢?一般来说呢,果糖不耐受分为两种,就是遗传性的和膳食性的。


比较麻烦的是遗传性的,这种果糖不耐受者呢,体内缺乏一种叫做果糖-1,6-二磷酸醛缩酶的酶,因为无法代谢和分解果糖,就造成1-磷酸果糖在肝、肾、肠中堆积从而导致慢性损害,进而带来低血糖及肝、肾功能损害,肝大、黄疸、肾小管性酸中毒、甚至肝衰竭等等。


由于是天生的,所以很多患有这种疾病的人从小会拒绝食用甜食,因为他们进食果糖或者蔗糖后不久,就会出现严重腹痛、恶心及呕吐,这也是机体的自我保护功能启动,自动不爱吃或者拒绝了这种带来不适感的食物。


好在这种突变发生率并不高,所以我们身边见到的比较少。其实我们通常见到的是另一种,也就是膳食性的果糖不耐受,这个原因的发生率会高一些,比如说吃了三个橘子就去拉肚子了。


各位小仙女回想一下,是不是身边有这样的人呢?反正我知道,我们的铁面无私管理员就是这样的小仙女。


而这是怎样造成的呢?果糖是一种单糖,食物中的果糖要想被人体吸收,是需要载体的。这种载体存在于小肠上皮细胞,是一种蛋白质,叫做葡萄糖转运蛋白5,简称是GLUT5


但是这种载体的数量是有限的,如果食用过量的果糖或者过量含有果糖的食物,就会导致部分果糖不能及时吸收,没被吸收的果糖无路可退只能留在肠道内,使得肠液的渗透压要比血浆的高,从而使肠道吸水,血浆里的水分就流失到肠道里了。


当果糖到了结肠,便成了生活在那里的细菌的食物,酵产生短链脂肪酸和大量的气体,刺激肠道蠕动。而肠道里本来就有够多的水分,不能被充分吸收,这样就导致了腹泻


当然很多人如果喝了适量的蜂蜜水以后,摄入的果糖并不是远远超过载体的转运能力,所以他的腹泻并不明显,可能只比平时软化一点点,于是就有了一种「蜂蜜能够通便」的错觉。


也就是说,从理论上讲,不管你是不是果糖不耐受,任何人大量进食任何高果糖食物都可以促进排便,当然,当食用者本身存在果糖不耐受的情况的话,排便效果会更好。


蜂蜜里面都有什么成分呢?


喜闻乐见,蜂蜜中最主要的成分是。好吃,甜,这也是为什么小熊宝宝喜欢吃蜂蜜的原因,Yummy Yummy,嘿嘿。


敲黑板,画重点:糖类占蜂蜜总成分的 60%~80%,其中葡萄糖和果糖含量较高(占总糖量的 85%~95%), 蔗糖含量不超过 5%。水分为蜂蜜的第二大成分,纯蜂蜜的含水量大约为14%~25%,主要受蜂蜜的采收季节以及气候环境等因素的影响。


有人说:「这些我都知道,我期待的是,有没有其他更有作用的或者说对身体健康特别好的成分呢?」


不好意思,你们想象中的是不是各种其他可能给你们带来什么明目、清肝、活化血管、抗衰老之类的作用??


老实说,这些都是微商广告上面写的,以上这些可能会有「神乎其神」的作用的成分不到 1%,而这 1% 的成分通常也不过是某些维生素、矿物质、蛋白质(包括很多商家鼓吹的酶,没错,大多数的酶就是蛋白质哦亲)有机酸、花粉等。甚至在有些品种的蜂蜜里面这1%的成分也是若有若无。


就算都有吧,我们看一下,这1%的构成是怎样的。


首先,蜂蜜中的维生素, 主要包括B维生素 (VB1 、VB2、 VB5、VB6 ) 、维生素C和维生素K等,这些维生素可以维持免疫功能、预防机体衰老、提高机体活力、促进伤口愈合、抗疲劳和提高抵抗力;


蜂蜜中的矿物质也不少,数一数可能有50多种,主要的矿物质包括Na、K 、Ca等, 此外,还含有Mn 、Cu 、Fe、Ni等微量元素,含量最高的为K元素, 约占矿物质总含量的50%左右。


这些微量元素各有独特的生理功能, Mn、Cu、Fe、Zn对人体的生长发育、智力、造血系统、骨骼、心血管及神经系统具有重要作用,但是这些能够对各个系统产生重要作用的元素很多含量要小于1ug/g呢,惊不惊喜,意不意外?


当然,蜂蜜中还有可能含有的酚类化合物、 黄酮类化合物、 类胡萝卜素、氨基酸及抗氧化酶等多种天然抗氧化剂,这些物质可能会抑制脂质过氧化等。


但是,我们要说,虽然听起来很美好,理想很丰腴但是现实真的很骨感啊,这些物质在其他食物中都能摄取到啊,而且摄取效率会更高啊。


要知道这一段的所有内容加起来,还不足你喝掉的蜂蜜的1%,也就是你喝了100g蜂蜜,其中90g的糖,1g的维生素、矿物质、蛋白质,这些东西有用没有错,真的都是好东西,但是量太少了,抛开剂量谈作用都是耍流氓啊,亲!


用90%的热量换1%的可能存在的效果,我就问你值不值!


蜂蜜的作用


对于含服蜂蜜止咳,怎么说呢?可以试试看吧,不管怎样指南也是把蜂蜜列为咳嗽的缓解剂的。需要注意的是一岁以下的儿童不要用,以免导致肉毒杆菌中毒。


格外指出的是,翻遍知网(此处有微笑)和pubmed,没有看到任何一份经过实验论证的论文证实蜂蜜真的有止咳作用哦亲!


那么蜂蜜有什么作用呢?就葫芦个人而言呢,蜜汁煎肉、蜜汁烤翅、蜂蜜蛋糕,都是我比较喜欢的食物,爱吃,可以吃很多,只是吃完以后要愧疚一会而已,揉脸,说再见。

葫芦相信,这会就有一大波小仙女们正在家里收拾曾经买来的「蜂蜜」。


你这么好看,不点个 在看 再走么?


早安,我爱这个世界。




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